Ecco il menù per la cena di Capodanno!

– Aperitivo di benvenuto
col Brut Rosè Anastasia di Mogoro.

– Antipasti
Uova, funghi e tartufi nelle patate.
Flan di carciofi e bottarga di muggine.
Insalata di gamberi di Villasimius e Bufaline.
Fritelle di lenticchie e cotechino sulla crema di zucca.

– Primi piatti
Lasagna di Filindeu al ragout di Bue Rosso.
Vellutata di zucca, cardamomo e ostriche.

– Secondi piatti
Spigola e caviale.
Arrosto cotto all’antica con i datteri.

– Dolce
Fonduta col cioccolato piccante e frutta secca di Fabrizio Fenu.

– Vini in abbinamento
Anastasia
Semidano di Mogoro
Cavaliere Sardo Bovale di Terralba.

Per prenotazioni o ulteriori informazioni chiamare in ristorante al numero che si trova sulla pagina Facebook!

Ci vediamo in osteria!
Buone feste a tutti!
Claudio Ara
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